Connaissez-vous le buddha bowl? Une recette simple et très saine qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux il y a quelque temps. Le principe est de mettre une base de riz ou de féculents et quelques légumes avec une sauce saine et légère. De quoi faire un bento, une lunch box ou même un diner léger très agréable, rapide à faire et gouteux, croyez-moi.
N’hésitez pas à créer votre propre Buddha Bowl: le riz peut être troqué contre du quinoa ou du boulgour, les légumes sont à adapter en fonction des saisons et les sauces aussi: une sauce au Tahin sera simplement délicieuse, tout comme une vinaigrette à l’huile de sésame toastée.
Sublimez ce plat à la perfection avec un vin de Nouvelles Zélande – Sauvignon, un vin tout en fraîcheur, élégant, aux notes d’agrumes.
Cette recette a été conçue pour Cook'n Box.
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Une réponse
Ton buddha bowl semble délicieux ! J’adore en réaliser, simple et gourmand ~