Et si je vous proposais un Burger par région française? Ici, voici une recette d’inspiration de nos régions du Nord avec un fromage bien Ch’ti, la Briquette du Nord, des chicons (comprenez des endives), du lard et une touche de moutarde, que l’on retrouve dans beaucoup de leurs plats.
Un mélange savoureux et inhabituel !
J’adore le pain aux graines mais n’hésitez pas à utiliser un pain classique, en fonction de vos préférences. Si vous en avez le courage, rien de meilleur que de faire vos steaks vous-mêmes à partir de viande hachée de chez le boucher.
Si vous n’aimez pas les endives, troquez contre de la roquette ou du cresson.
Et pour les super gourmands, ajoutez des rondelles d’oignons rouges, à faire revenir en même temps que la cuisson du lard… un pur délice !
Si vous êtes arrivé là, c’est que la recette vous a plu alors n’hésitez pas à la noter ou à interagir plus bas en commentaires
Recevez une dose d’inspiration gourmande chaque semaine, directement dans votre boîte mail.
Tu veux cuisiner malin, rapide et sans gaspiller ? Cet e-book est fait pour toi. Plus de 30 recettes simples et délicieuses pour transformer tes restes en petits festins, sans stress ni culpabilité. Un guide pratique pour une cuisine plus douce, plus consciente et pleine de bon sens.
