Concombre à la crème

INGREDIENTS

• 1 concombre
• 1 yaourt ou 1 petit pot de crème épaisse
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• Sel, poivre

PREPARATION

1. Coupez le concombre en fines lamelles.
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le vinaigre, du sel, du poivre et les herbes fraiches.
3. Incorporez le concombre, ajoutez un filet d'huile d'olive et dégustez bien frais !

ASTUCES DU CHEF

Si vous n'avez pas de ciboulette, utilisez de la menthe, de l'aneth ou du persil.

Si vous aimez, ajoutez un zeste de citron et un filet de jus de citron (vert ou jaune).