INGRÉDIENTS
- 300g de lait concentré sucré
- 40cl de crème liquide 35%MG
- 6 gros cookies au chocolat
PRÉPARATION
- Fouettez la crème en chantilly bien ferme.
- Incorporez délicatement le lait concentré sucré.
- Ajouter les cookies grossièrement émiettés.
- Versez le tout dans un récipient (pot en verre ou moule à cake), couvrez et réservez au congélateur au moins 6 heures.
- Sortez la glace au moins 5 à 10 minutes avant de la déguster.
ASTUCES DU CHEF
Cette recette de glace est très pratique car elle reste assez onctueuse malgré la congélation. N'hésitez pas à en faire des variantes en incorporant tous types de gourmandises en remplacement des cookies.