Bienvenue en Italie ! Les pâtes … un plat typique italien à décliner à l’infini et qui sait rassembler toute la famille en faisant l’unanimité. Aujourd’hui j’ai voulu faire un peu plus original que les classiques lasagnes bolognaises ou alors chèvre – épinard (que j’adore aussi) en utilisant un légume bien de saison : les asperges !
Les asperges se marient ici à la perfection avec le crémeux de la ricotta ainsi qu’une pointe de menthe et de citron. Ne vous inquiétez par, c’est très simple à faire, suivez le guide.
Pensez à réchauffer les asperges entières réservées pour le décor, en les enfournant 3 à 5 minutes avant la fin de cuisson des lasagnes.
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2 réponses
Sympathiques ces lasagnes !
Une merveille ces lasagnes