Accueil Desserts Mousse au chocolat en 3 ingrédients spéciale Coco Sweet

Mousse au chocolat en 3 ingrédients spéciale Coco Sweet

par noisette
Mousse Chocolat Coco Dejeuner (4 Sur 9)
Difficulté : star onstar offstar off
Nombre de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min

Un dessert express avec seulement 3 ingrédients ? C’est possible, la preuve avec cette mousse au chocolat intense, très pratique et rapide à faire. Bien dense, on peut presque la déguster dès la fin de la préparation. Si vous avez des enfants, vous pouvez également utiliser du chocolat au lait, plus doux que le chocolat noir.

Une recette concoctée avec Olivier avec 3 fois rien dans notre Coco, lors d’une petite escapade l’espace d’un weekend. Pour voir la recette en vidéo, c’est par ici.

INGREDIENTS

  • 75g de chocolat noir
  • 2 oeufs extra frais
  • 25g de sucre roux
PUBLICITÉ

PREPARATION

  1. Faites fondre le chocolat au micro onde. Séparez les blancs des jaunes d’oeuf.
  2. Fouettez les jaunes avec le sucre roux.
  3. Montez les blancs en neige.
  4. Incorporez les jaunes dans le chocolat fondu puis intégrez les blancs d’oeuf montés en neige en 3 fois (mélangez bien la première fois, puis très délicatement).
  5. Versez dans des petits ramequins et conservez au frais jusqu’au service.

ASTUCES DU CHEF

Ajoutez une pointe de piment ou de fleur de sel, pour ajouter un peu de piquant à votre recette. Vous pouvez également y ajouter un zeste d’agrume, une touche de poivre, ou encore un coulis de fruits (fraises, passion…).

Mousse au chocolat en 3 ingrédients spéciale Coco Sweet
Mousse au chocolat
4/5 - (82 votes)
0 commentaire

A découvrir sur le blog

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.