INGREDIENTS

Pour le pamplemousse

2 pamplemousses
2 cuillères à soupe de miel
2 tiges de thym frais

Pour le granola

4 cuillères à soupe de granola (recette ici)
En option : 2 cuillères à soupe de miel

PREPARATION

Coupez les pamplemousses en deux.
Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites légèrement caraméliser le miel. Ajoutez les pamplemousses et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte dorée.
Baissez le feu, ajoutez le thym, couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Servez les pamplemousses tièdes ou froids, parsemés de granola, et avec un complément de miel au besoin.

Granola à la poêle

ASTUCES DU CHEF

Cette recette est également délicieuse à servir sur un lit de yaourt ou de fromage blanc.

Vous pouvez réaliser la même recette pour tous types de fruits : oranges, pommes, bananes etc. en adaptant les temps de cuisson.

Granola maison