Pâte à tartiner chocolat noisette

INGREDIENTS

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 100g de noisettes
• 150g de chocolat noir
• 40g de d’huile de noisettes
• 5cl de lait (un peu plus besoin)

PREPARATION

1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Concassez les noisettes et enfournez-les 10 minutes.
3. Faites fondre le chocolat.
4. Réduire les noisettes en poudre fine.
5. Ajoutez ensuite le chocolat fondu, le lait concentré sucré légèrement tiédi, et l’huile de noisette. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène en incorporant petit à petit le lait (dès que la texture est suffisamment fluide, arrêtez de mettre du lait).
6. Réservez au frais jusqu’à utilisation.

ASTUCES DU CHEF

Vous pouvez également réaliser cette recette avec du chocolat au lait et troquer les noisettes contre des noix ou des amandes.