Coupez la pomme non épluchée en dés. Arrosez d’une pointe de citron, pour éviter que la pomme ne noircisse.
Sur vos pics apéros, alternez des morceaux de pommes, de fromage et de viande de grison.
Dégustez !
ASTUCES DU CHEF
N’hésitez pas à varier les fruits ou légumes selon la saison et vos envies : raisins, tomates etc
Vous pouvez troquer la viande de grison contre un jambon cru ou fumé
Pour une version végétarienne, mariez à la fois des fruits et des légumes sur un même pic en plus du fromage. Vous pouvez également y ajouter des fruits secs tels que des abricots secs, des pruneaux, des figues ou autres.
