Pics de pain perdu aux herbes et au Pérail

Cela fait plusieurs fois que je vous prépare du pain perdu salé et il semble que cette recette vous plaise particulièrement… alors voici une idée recette originale pour l’apéritif préparée avec du fromage de brebis (parmi mes fromages préférés !!), le Pérail Lou Pérac. Un petit morceau de pain perdu aux herbes, une touche de menthe, un petit morceau de fromage et hop, voilà l’apéro tout prêt en l’espace de quelques minutes (et qui vous fait recycler votre vieux pain, une belle astuce anti gaspillage au passage).

Il s’agit là de la seconde recette réalisée en collaboration avec le site Emilien Fromages (la première étaient mes tartines Brie de Meaux AOP, bacon et framboises juste ici), sur lequel j’ai trouvé plein de pépites fromagères. D’ailleurs, si vous voulez en savoir plus sur le Pérail Lou Pérac, allez jeter un œil juste ici, il y a un reportage très sympa avec une vidéo qui vous donnera envie de partir en weekend dans cette belle région des Grands Causses, où est fabriqué ce délicieux fromage de brebis.

Avant que j’oublie, le jeu concours autour de « l’Apéro Party » d’Emilien est toujours en ligne et vous pouvez tenter une deuxième fois de remporter des séjours gastronomiques au Pays Basque, ainsi que plein d’autres cadeaux gourmands. Il vous suffit de cliquer juste ici et de croiser les doigts.

Sur ces belles paroles, voici enfin la recette : bonne dégustation !