INGREDIENTS

PREPARATION

  1. Préchauffez le four à 220°C
  2. Etalez la pâte à pizza sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Découpez environ 10 disques à l’aide d’un emporte-pièce.
  3. Epluchez et coupez la poire en fines lamelles.
  4. Déposez sur chaque disque de pâte une noisette de crème, du parmesan, du roquefort, des lamelles de poires, de nouveau quelques miettes de roquefort et enfin un cerneau de noix. Poivrez et enfournez 10 à 15 minutes.
  5. Dégustez bien chaud ou tiède.

ASTUCES DU CHEF

Pour encore plus de gourmandises, rajoutez une pointe de miel et une touche de piment d'Espelette pour réveiller les saveurs !

Cette recette a été conçue pour Emilien Fromages.