INGREDIENTS
- 250g de noisettes
PREPARATION
- Mixez les noisettes dans un blender jusqu'à l'obtention d'une purée liquide. Faites des pauses de temps en temps pour éviter la surchauffe des noisettes, et du mixeur. L'étape de mixage peut prendre du temps!
ASTUCES DU CHEF
Pour encore plus de saveurs, torréfiez les noisettes 10-15 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
Equipez-vous d'un bon blender avec une bonne lame, à défaut, vous obtiendrez un résultat très granuleux.