Roulés jambon ricotta

INGREDIENTS

• 2-3 tranches de jambon blanc Madrange
• 200g de ricotta
• 3 cuillères à soupe de pesto
• Quelques pousses de roquettes

PREPARATION

1. Tartinez les tranches de jambon avec la ricotta.
2. Ajoutez le pesto et quelques pousses de roquette (optionnel : vous pouvez aussi simplement servir la roquette à côté car il est possible que vous ayez du mal à découper vos petits roulés avec la roquette).
3. Roulez fermement le jambon sur lui-même et coupez en petits tronçons.
4. Dégustez bien frais à l'apéro !

ASTUCES DU CHEF

Cette recette peut également faire guise de sandwich : pour farcir un pain baguette ou alors sur le même principe que les wraps, achetez des galettes de blé et procédez de même que pour la recette. Idéal pour vos sorties pique nique.