Envie d’une belle salade généreuse ? Une salade fermière remplie de bons produits du terroir ? Retroussez vos manches, c’est parti ! En réalité, c’est une idée toute simple de salade de gésiers de canard au chèvre dont les saveurs sont relevées par une vinaigrette à la pomme. Pour les plus aventureux, je vous conseille même d’y ajouter une pointe de piment d’Espelette, un vrai délice.
A déguster aussi bien en entrée qu’en plat principal. Et pour les végétariens, il suffit d’enlever les gésiers.
Ajoutez quelques pommes de terre à votre salade pour en faire un plat complet généreux.
Dégustez cette salade avec un bon pain de campagne ou un pain aux noix.
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2 réponses
Simple à réaliser et certainement délicieuse.
J’ai faim !!