Smoothie bowl aux figues

Depuis un moment déjà, je vous avais présenté une recette de smoothie bowl aux framboises, et bien aujourd’hui voici une version aux figues. Le résultat est ultra crémeux et vraiment divin. Je sucre naturellement avec des figues séchées et j’y ajoute quelques raisins pour la touche de fraicheur.

Une recette à déguster au petit déjeuner pour un repas revigorant. :-)

Allez en route pour ce smoothie bowl aux figues !

INGREDIENTS

Pour la base

• 200g de figues
• 1 petite grappe de raisins
• 5cl de lait
• 1 yaourt à la grecque
• 2 figues séchées

Pour le topping

• 1 figue
• 2 cuillères à soupe de granola

PREPARATION

1. Conservez 2 figues et quelques grains de raisins pour le décor.
2. Disposez le reste des fruits dans le bol d’un blender. Ajouter le yaourt et les glaçons puis mixer.
3. Répartir le smoothie dans 2 bols et décorez avec des tranches de figues, des raisins coupés et quelques cerneaux de noix.

ASTUCES DU CHEF

Pour ajouter une touche de vitamines, incorporez 1 cuillère de pollen ou de la poudre d’açaï.

Si ce n’est plus la saison des figues, vous pouvez réaliser cette recette avec de la poire ou de la banane.

Pour encore plus d’onctuosité : congelez la moitié des figues 2h (pas plus), avant de les mixer avec le reste des ingrédients.