Aujourd’hui, point de recette mais plutôt un post inspirationnel, pour rêvasser sous les tilleuls. En été, j’adore être en plein air, impossible pour moi de rester enfermer entre 4 murs. Alors toute excuse est bonne à prendre pour préparer un bon pique nique en famille ou avec des amis et sortir au vert.
A l’occasion de la sortie de mon nouveau livre le 25 août prochain (« Végétarien en 4 ingrédients » aux éditions Mango, c’est la petite annonce surprise du jour), voici quelques idées sympas à préparer en un rien de temps:
- Des boulettes de lentilles maison à préparer en avance et à déguster avec un pesto rosso ou une sauce au yaourt
- Des hot dog végétariens revisités avec une sauce tomate maison aux olives et des saucisses végétales
- Du fromage accompagné de fruits secs variés
- Quelques tomates cerises pour la gourmandise et la fraicheur
- Une tarte rustique maison à préparer avec des fruits de saison
N’oubliez pas de présenter le tout dans de jolies assiettes colorées pour apporter un peu de gaieté à votre pique nique : nettement plus sympa et respectueux de l’environnement que les assiettes en plastique ou en carton blanc tout terne. Mes assiettes pleines de peps sur la photo font partie de la nouvelle gamme d’art de la table Le Creuset. Vous aimez?
Alors, tentés par toutes ces bonnes choses? N’hésitez pas à me partager vos bonnes idées pour un nique nique estival réussi ! :-)
