Une tarte aux framboises… ou plutôt une tarte amandine aux framboises, qui peut résister ? Certainement pas moi ! Les framboises c’est un peu comme les fraises, ça fait toujours l’unanimité à la maison. On les mange généralement crues pour conserver la douceur du fruit mais cuit, associé à une fine couche de crème d’amandes au citron et au rhum c’est une merveille !
Le citron et le rhum ne sont pas des ingrédients obligatoires à incorporer dans votre tarte aux framboises, mais cela donne un petit plus indéniable. Avis aux amateurs :-)
Cette recette est une recette de base de tarte amandine, vous pouvez la réutiliser avec n’importe quel fruit de saison.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisette ou de la noix de coco !
Pour aller plus vite, utilisez une pâte à tarte du commerce.
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Une réponse
Ta tarte est jolie comme tout.