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25 idées Recettes d’entrées faciles

par noisette
Recette Rosti Truite 13

En panne d’idées pour réaliser des entrées faciles et rapides ? Je vous comprends, ce n’est pas forcément évident. Surtout quand recevez du monde et que vous ne savez vraiment pas quoi faire. Voici mes quelques conseils et astuces pour réussir « l’entrée en scène » de votre diner !

Je vous ai mis des recettes d’entrées faciles typiques de notre gastronomie française … et des choses un peu plus originales si vous êtes en manque d’exotisme !

D’ailleurs, saviez-vous que parmi les entrées préférées des Français on retrouve Les Saint-Jacques, la Salade de chèvre chaud, la très célèbre tomate – mozza, le taboulé et le foie gras ? La cuisine française a du bon il faut dire !

Allez, j’arrête de papoter, entrons dans le vif du sujet ! (Et si vous avez des envies de recettes que vous ne trouvez pas sur le blog, n’hésitez pas à m’envoyer un petit message ;-) ).

QUELS INGREDIENTS CHOISIR ?

Choisissez votre entrée en fonction de du restant de votre repas, afin d’équilibrer les saveurs !

  • Si vous prévoyez un plat de viande : prévoyez une entrée légère et rafraichissante à base de légume ou de fruits de mer.
  • Si vous prévoyez un plat de poisson : le poisson étant assez léger, vous pouvez opter pour tous types d’entrées. Préférez néanmoins continuer sur le poisson ou jouez le contraste avec du magret fumé ou une charcuterie.
  • Si vous prévoyez un plat végétarien : c’est qu’il y a sans doute une raison ! Continuez sur votre bonne lancée en choisissant une recette également végétarienne. ;-)
Recette Taboule
Taboulé maison

IDEES RECETTES

ENTREES CLASSIQUES françaises

On commence avec quelques recettes classiques (auxquelles j’ai souvent rajouté une pointe de je ne sais quoi), qui sauront plaire au plus grand nombre :

Recette Feuillete Chevre Epinard 10
Panier Feuilleté chèvre épinard

ENTREES EXOTIQUES et originales

En manque d’exotisme ? Voilà de quoi vous sortir des chantiers battus en éveillant vos papilles :

Recette Salade Poulet Thai 10
Salade de poulet thaï

ENTREES CHICS et festives

Pour les fêtes de fin d’année, je vous propose une jolie sélection réalisée avec quelques produits chics et festifs :

Recette Saumon Gravlax Gingembre 3
Saumon gravlax à la mandarine

Sachez qu’il y a de nombreuses autres idées qui vous attendent sur le blog, n’hésitez pas à aller y faire un tour. ;-)

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