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Entrées végétariennes

Soupe froide de courgettes

Une recette simple et gourmande que j’adore préparer en été ! Je sers cette soupe froide / gaspacho aussi bien en entrée que pour des apéro dinatoires dans de petits…
19 juillet 2023
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Cake courgette feta menthe

Si vous n’avez encore jamais testé ce cake (un grand classique de l’apéro et des pique niques) … il vous faut absolument corriger cela ! Une petite merveille très simple…
11 juillet 2023
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Salade de burrata aux nectarines

Un grand classique de l’été : cette salade de burrata aux nectarines est assez magique. A savoir que les fruits d’été se marie très bien avec la mozzarella et toutes…
5 juillet 2023
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Crème de feta aux tomates cerises confites

Une idée toute simple parfaite pour l’apéro ! Cette recette est ultra simple : il suffit de mixer de la feta avec une touche de yaourt et hop le tour…
29 juin 2023
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Salade d’Asperges vertes

On a tendance à toujours manger les asperges cuites… mais saviez-vous qu’elles sont également délicieuses crues ? Je vous ai fait ici une salade d’asperges vertes en deux textures. La…
23 juin 2023
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Aubergines à l’asiatique

Voici une recette savoureuse ne nécessitant que peu d’ingrédients, très fraiche et assez étonnante ! Des aubergines à l’asiatique avec un mélange de sauce soja, de citronnelle et de gingembre…
21 juin 2023
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Carottes rôties à l’orange et au chèvre

Allez hop, voici une recette toute simple de carottes rôties avec une touche de fromage et trois fois rien. Vous pouvez décliner la recette selon les légumes de saison et…
7 juin 2023
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Roulés d’aubergines à la libanaise

Une entrée facile et rapide à faire, idéale pour les beaux jours. J’ai sélectionné ici des produits Picard, pour aller plus vite, mais vous pouvez également réaliser une version 100%…
19 avril 2023
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Houmous de betterave à l’aneth

Le houmous est une recette que j’adore préparer: facile, rapide et sans cuisson. Il est facilement déclinable avec d’autres légumes selon les goûts et les saisons. Alors pour ajouter de…
13 avril 2023
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Vinaigrette à la crème

Une vinaigrette toute simple mais délicieusement gourmande ! Je la prépare pour aller avec un peu tout et n’importe quoi : dans une salade, avec des légumes grillés, un poisson…
30 janvier 2023
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Chèvre chaud au miel

Qui ne se laisserai pas tenter par un chèvre chaud ? Un grand classique à préparer en toutes occasions. A l’apéro, en entrée ou en plat principal, c’est toujours une…
21 décembre 2022
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Salade de butternut, quinoa et chèvre

Voici une salade que j’affectionne particulièrement… elle est à la fois fraiche et très gourmande, et les ingrédients peuvent facilement être préparés à l’avance pour un assemblage minute. Parfait pour…
8 novembre 2022
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