J’adore le gratin de courge ! Ca change de la pomme de terre et c’est hyper réconfortant. Je vous donne ici ma recette très simple et rapide à préparer avec une touche de crème, de fromage et de lardons. Pour les végétariens, n’hésitez pas à enlever les lardons, ce sera…
Je vous ai trouvé là une petite pépite : un bread cake aux pommes. Vous connaissez ? Ni vraiment un pain, ni vraiment un cake, c’est une gourmandise entre les deux, à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. L’avantage c’est que c’est très peu sucré et on peu le tremper…
Je ne sais pas vous mais l’automne, lorsque le temps est tout gris, j’adore préparer des plats réconfortant … et le curry de poulet en fait partie ! Avec ces épices « chaudes » et réconfortantes comme la cardamome, cela en fait un plat parfait à manger au bord de la cheminée.…
Dessert d’automne par excellence : la tarte aux noix ! J’en suis totalement fan. A déguster avec une quenelle de crème ou une boule de glace vanille (vous verrez c’est magique). Dans la garniture, j’ai mis ici du miel, mais si vous aimez, n’hésitez pas à varier les plaisirs en…
Envie d’une entrée de saison pleine de fraicheur ? Je vous propose mon petit carpaccio de champignons assaisonné d’une vinaigrette au sésame. Ca change du quotidien et c’est vraiment très très bon ! La version plus classique aurait été de mettre une vinaigrette à la moutarde avec quelques dés de…
C’est des saison : le potimarron ! Vous avez été très nombreux à me demander des recettes simples, saines, gourmandes, végétariennes et facile à faire pour les midis… Alors je me suis creusée un peu la tête, et dans les prochaines semaines, vous allez voir plein de nouvelles recettes de…
Alerte gourmandise ! Vous y croyez ça à un smoothie bowl aux brownie ? Oui, oui, c’est totalement indécent… mais c’est tellement bon ! J’ai préparé ici une base de smoothie bowl au chocolat très saine avec seulement des fruits, une touche de lait et de cacao. Après pour les…
La sauce tartare maison… c’est quand même drôlement bon ! Non ? Surtout quand c’est fait maison ! 😉 Voici ma recette toute simple, à déguster avec des bâtonnets de légumes, des nuggets de poisson, du poisson froid ou tout autre chose de votre choix. Très simple à faire, et…
Douceur d’automne : vous vous laisserez bien tenter par ces merveilleuses tartelettes aux girolles et à la crème d’ail ? Une recette toute bête mais délicieusement parfumée. J’ai utilisé ici des girolles mais vous pouvez très bien faire la recette avec de simples champignons de Paris ou encore des cèpes,…
Passion burger ! Aujourd’hui je vous propose de troquer le steak de boeuf …. contre un effiloché de lapin au balsamique. Un vrai délice bien parfumé. Et parce que je ne peux pas m’empêcher de faire original, j’ai troqué les fameuses sauce mayo ou ketchup contre une tartinade ricotta –…
Je vous propose souvent des recettes de muffins … mais plutôt en version sucrée. Pour changer un peu, voici une recette de muffins salés à la patate douce, aux lardons et au comté. Le résultat est ultra fondant, parfait pour l’apéritif, sur un buffet, ou accompagnés d’une salade pour un…
Après mon smoothie bowl aux framboises, ou encore celui à la figue… je vous propose une version très gourmande et crémeuse façon tarte aux pommes. Un véritable délice à déguster de bon matin pour être en pleine forme toute la journée. La recette est hyper simple, saine et savoureuse. Je…