Les Hot Cross Buns sont une spécialité de Pâques bien connue dans les pays anglo-saxons. Ce sont des petits pains traditionnels sucrés et épicés, proches de la brioche, habituellement consommés…
Voici un petit dessert au citron bien sympa. Inspiré d’une recette anglaise, nommée « pudding au citron », je trouve que le résultat ressemble plus à un soufflé au citron. Un peu…
Une recette simple et délicieuse à concocter pour une entrée, au petit dej ou au brunch. L’essentiel ici est de prendre des oeufs extra frais et de bien veiller à…
Avez-vous déjà testé les recettes de gaufres de légumes ? C’est très bon, ça change un peu et ce type de gaufre est extrêmement moelleux. Pour rajouter encore un peu…
Une petite recette facile, économique et sympathique : je vous présente mes petits cappuccino en trompe l’oeil. Il s’agit en réalité d’un petit velouté de champignons très facile et rapide…
Une recette facile et rigolote pour faire le plein de légumes tout en s’amusant. Voici mes petits flans de légumes. A préparer dans des ramequins classiques ou comme ici, dans…
La polenta est tout simplement de la semoule de maïs, c’est donc un aliment qui ne contient pas de gluten. Elle peut se préparer de différentes manières: moelleuse servie en…
Un classique de la tradition française : le poulet à la crème ! Simple et efficace, vous l’aurez compris, le secret réside à prendre un bon poulet fermier élevé en…
La Saint-Patrick est la fête de l’Irlande par excellence. Elle est célébrée tous les ans le 17 mars. À cette occasion, les irlandais se retrouvent dans la rue, chantent et…
Coup de coeur pour cette recette très simple de gyoza au chou. J’ai remplacé « l’enveloppe » des gyoza (traditionnellement une pâte à ravioles asiatique) par des feuilles de chou blanchi. Le…