Name: Risotto aux champignons au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300g de champignons au choix; 2 gousses d'ail; 90g d'épinards; 300g de riz arborio; 15cl de vin blanc sec; 1l de bouillon de légumes ou de volaille; 40g de beurre; 60g de parmesan râpé très finement

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