Plats végétariens

Voici une idée toute simple mais qui fonctionne toujours pour les beaux jours ! Une salade composée avec des tomates, du melon, du concombre et une belle mozzarella di bufala…

Une tarte rustique toute simple à décliner selon toutes vos envies ! Ici j’utilise des farines sans ou pauvres en gluten, mais vous pouvez très bien utiliser n’importe quelle farine…

Voici une recette de salade d’aubergines assez magique ! Les saveurs sont douces et agréables, avec un petit goût de je ne sais quoi. Les tranches d’aubergines sont à la…

Il s’agit ici plus d’une idée recette qu’une recette en tant que telle … mais c’est une idée très sympa à préparer en famille : la flower pizza. Une pizza…

Un grand classique de l’été : cette salade de burrata aux nectarines est assez magique. A savoir que les fruits d’été se marie très bien avec la mozzarella et toutes…

Voici ma petite recette de burger végétarien qui change et qui vous fera voyager ! Un burger végétarien avec un gros steak de tomate charnue, de la crème de feta,…

Allez hop, voici une recette toute simple de carottes rôties avec une touche de fromage et trois fois rien. Vous pouvez décliner la recette selon les légumes de saison et…

Avez-vous déjà essayé les pâtes au citron ? C’est vraiment délicieux et très frais. Au printemps, j’adore y ajouter toute une panoplie de légumes verts pour un résultat bien croquant,…

Allez hop, voici une délicieuse recette de quiche, toute simple à préparer mais dont 1 ingrédient fait toute la différence : l’estragon ! Si vous n’avez pas tous les ingrédients,…

Connaissez-vous le riz de chou-fleur ? Cela remplace le riz classique, sauf qu’ici il s’agit tout simplement de chou-fleur râpé et légèrement précuit. Le résultat visuel est assez bluffant et…

Des gnocchi de chou rouge en seulement 2 ingrédients ? C’est possible (ou presque si on ne compte pas la pincée de sel). C’est original, coloré et très bon. Je…

Un croque-monsieur… au chou ? Oui, oui, c’est possible et c’est très bon ! Une idée saugrenue que j’ai pioché dans le livre « Mange Tes Légumes » aux éditions La Martinière.…