Name: Tofu brouillé aux tomates rôties
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 240g de tofu ferme; 1 cuillère à soupe de margarine végétale; 1 oignon; 1 tomate; 2 cuillères à soupe de levure maltée; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de moutarde forte; 1/2 cuillère à café d'ail en poudre; 80ml de crème végétale fluide; 1/2 bouquet de ciboulette; 2 tomates; 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 100g de quinoa; Sel; poivre

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Des recettes simples et originales à découvrir chaque jour

Plats végétariens

Aubergines au miso

Courgettes farcies à la semoule

Tartare de concombre à la feta

Salade de pâtes au melon grillé

Porridge salé aux courgettes

Patates douces façon pizza mozza

Bowl aux pois chiches

Pommes grenaille épicées, sauce à la menthe

Tarte fine au fenouil

Flan tomate mozzarella

Fenouil braisé pangrattato

Soupe aux radis

Polenta crémeuse au parmesan, asperges grillées et burrata

Cassoulet de carottes végétarien

Asperges grillées au pesto d’estragon

Omelette printanière aux petits pois et à la menthe

Riz sauté thaï à l’ananas

Nuggets de tofu