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Les actus du blog

L’île de Capri : escale gourmande en Italie

Besoin d’évasion ? Venez, je vous emmène à Capri, sur la côte Amalfitaine en Italie. J’y ai été l’été dernier … le jour de mon anniversaire d’ailleurs. Un souvenir merveilleux que j’avais envie de vous partager en vidéo. Une vidéo à voir absolument, car je vous y montre ma future…
4 avril 2020
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Bavaroise aux fraises

Comme une envie de fraises… pas vous ? Voici une recette de dessert à la fois fruité, mousseux, fondant et très gourmand. Une idée assez facile à faire et qui change de la traditionnelle mousse au chocolat ou simple chantilly fraises. La mousse bavaroise est un classique de la pâtisserie…
3 avril 2020
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Burger au thon

Et si on se faisait un petit burger ? Aujourd’hui version marine avec cette recette de burger au thon. Très facile à faire, ça change, c’est frais, c’est coloré, et surtout c’est facile et rapide à faire, comme d’habitude. Je vous montre comme faire ? Allez hop, en cuisine !…
2 avril 2020
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Tarte fine aux pommes … poisson d’avril !

Pour l’occasion du poisson d’avril, on revisite la tarte fine aux pommes … en forme de poisson ! Je vous ai rajouté quelques astuces pour éviter de gaspiller les chutes de pâtes, en recouvrant la tête et la queue avec de la pâte feuilletée pour obtenir des petits bouts façon…
1 avril 2020
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Feuilleté à la sardine

Poisson d’avril ! Pourquoi ne pas mettre un peu de légèreté dans votre quotidien avec ce feuilleté aux sardines ? Simple et original, préparez cette recette en famille, les petits comme les grands adoreront partager se moment… et le déguster. Vous pouvez également concocter cette recette avec du thon ou…
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Les recettes du placard : live à 12h tous les jours !

Depuis maintenant plus de 10 jours, je vous propose 1 idée recette simple et rapide tous les jours à 12h sur Facebook et Instagram. Je vous invite donc à me rejoindre, toujours avec le sourire, dans la bonne humeur, pour une bouffée d’air pur à partager tous ensemble. 🙂 Le…
31 mars 2020
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Salade caesar à la sardine

J’adore la salade caesar : c’est frais, c’est bon, ça croque et ça sent les beaux jours. Pour en faire une version plus légère que la recette traditionnelle que l’on trouve partout avec 4000 calories à la fourchette, j’opte pour une sauce au yaourt qui est aussi bonne (si pas…
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Cannelés salés au thon

Que peut on faire avec une boite de thon ? Une salade bien sûr, des rillettes, un sandwich… oui mais encore ? Voici une recette originale et très facile à faire de cannelés salés au thon. Idéal pour l’apéro, pour vos pique niques ou à grignoter avec une belle salade…
30 mars 2020
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Crème au café sans oeuf

Une recette de crème au café hyper simple ! J’ai pris le même principe que des crèmes vanille sans oeuf mais en troquant la vanille contre du café. En réalité, amusez-vous et variez les plaisirs : prenez la base de cette recette (lait + maïzena + sucre) et ajoutez l’arôme…
29 mars 2020
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Biryani au poulet

Que diriez-vous de faire un petit voyage en dégustant ce délicieux biryani de poulet aux épices et aux pignons de pin, le tout accompagné d’une sauce crémeuse au yaourt ? C’est ce que je vous propose au travers de cette recette ! Alors oui, il vous faudra une petite liste…
27 mars 2020
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Houmous

Il vous reste une boite de pois chiches ? Allez hop, en cuisine ! On prépare l’incontournable houmous, un must have de l’apéro. Je vous mets ici la version traditionnelle, ultra simple et rapide à préparer, mais j’ai plein d’astuces pour varier les plaisirs. Si vous n’avez pas de crème…
26 mars 2020
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La Cave des Climats

Dans la série des « où boire un bon verre de vin à Paris », je nomme La Cave des Climats. Une adresse que je recommande chaleureusement. Ici, c’est simple, il n’y a que du bon vin, je n’ai jamais été déçue par leur sélection. En réalité, j’avais découvert cette adresse il…
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Roulés jambon ricotta

Les roulés au jambon… un grand classique de l’apéro ! C’est rapide, c’est facile, c’est bon et ça plait aussi bien aux petits qu’aux grands. 😉 Généralement les recettes sont à base de fromage frais… et puis c’est tout. J’ai choisi ici de changer un peu en proposer une version…
25 mars 2020
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Quelles courses faire en période de confinement pour manger sain ?

Nous vivons actuellement une période qui peut faire penser pour certains à une histoire tout droit sortie d’un roman de science fiction…  Confinés chez nous, seul ou avec nos proches, en télétravail ou en arrêt d’activité, nous sommes exposés à de nombreuses sources de stress (sans parler des médias qui…
24 mars 2020
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40 recettes à base de riz

Le riz est un aliment de base. Il en existe 1001 sortes, mais il existe aussi 1001 manières de les préparer. Si vous êtes en manque d’idées, voici quelques recettes qui pourront bien vous sauver la vie. RISOTTO Le risotto… un classique indispensable à son répertoire ! On peut le…
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