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Les actus du blog

Cake au sésame noir

Un cake surprenant et vraiment délicieux. Il est tout doux, légèrement acidulé et bien moelleux, comme je les aime. Le goût du sésame noir est subtil et agréable. Si vous…
23 février 2024
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Poulet rôti miel moutarde

Une recette toute simple, délicieusement parfumée que j’adore faire en famille ou quand je reçois du monde. Rien de bien compliqué, il suffit de badigeonner votre poulet avec une peu…
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Chocolat chaud à la pâte à tartiner

Envie d’un chocolat chaud bien gourmand et onctueux à réaliser en 2 minutes chrono ? Cette recette à la pâte à tartiner est une petite merveille de douceur ! D’ailleurs…
21 février 2024
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Pâtes soba à la butternut et au miso

Voici une recette « spéciale restes » 100% antigaspi. J’adore les pâtes soba, ce sont des pâtes au sarrasin venu du Japon. Un plat populaire là bas qui est servi dans des…
19 février 2024
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Ramen au porc

Un ramen est une spécialité d’origine japonaise composé de nouilles servies dans un bouillon avec tout une variété de garnitures. A l’origine, on y mettait essentiellement du porc effiloché, des…
16 février 2024
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Verrines à la compotée de rhubarbe

Voici une idée recette toute simple et très légère. Si vous avez envie d’un dessert gourmand mais très frais, qui ne vous prendra pas plus de 5 minutes à préparer……
15 février 2024
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Gaufres moelleuses façon Cyril Lignac

Des gaufres légères et moelleuses à souhait ça vous tente ? Je cherchais une recette rapide et j’ai voulu tester la recette de Cyril Lignac. Résultat ? Très bon, elles…
14 février 2024
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Recettes et astuces pour préparer un bon poke bowl

Le poke powl, vous connaissez ? Je vous ai déjà proposé quelques recettes sur le blog, du plus classique au plus original. Je vous propose donc de faire un petit…
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Fish & Chips au saumon

Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? Je vous ai fait ici une version saumon ! Délicieux et très gourmand. Une recette qui plait toujours à toute la…
13 février 2024
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Babka citron pistache

Une babka bien parfumée au citron, légère et très agréable ! Ca change des babkas classiques au chocolat et c’est un délice. J’utilise ici un lemon curd maison dont vous…
12 février 2024
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Rouleaux de printemps aux crevettes

Les rouleaux de printemps, un grand classique que j’avais pour habitude de prendre chez le chinois… jusqu’au jour où je les ai fait maison en déclinant les saveurs et le…
9 février 2024
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Quelle différence entre une cuisine professionnelle et cuisine de particulier ?

Parmi mes multiples activitée, j’ai pu proposer des services divers et variés : plats livrés à domicile ou autres prestations de ce type. Si vous aussi vous souhaitez vous installer en…
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Flammekueche

Pour changer un peu de la pizza, je vous ai préparé ici une Flammekueche, ou tarte flambée, c’est selon. Le meilleur est de préparer la pâte maison. Croyez-moi c’est un…
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Tarte tatin pommes passion

Une recette de tarte tatin inratable et très facile à préparer. J’y ai ajouté la pulpe d’un fruit de la passion, qui rafraichit le côté sucré de la tarte tatin,…
7 février 2024
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Crêpes à l’orange

Une petite crêpe à l’orange ? Je me suis inspirée ici des crêpes suzette mais en n’y mettant pas d’alcool. Une recette simple et gourmande à partager avec les enfants…
4 février 2024
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