Transformez les traditionnels nems avec une farce à base de canard et de pommes! On conserve les saveurs asiatiques avec la sauce soja et le 4 épices mais l’association avec…
Un diner sur le pouce ou un plateau télé à préparer? Optez pour ces wraps originaux et délicieux. En mode sucré, salé avec du canard fumé, du fromage de brebis…
Pour changer des gratins de pommes de terre classiques, j’ai concocté une recette beaucoup plus légère et aromatique. En ajoutant à la recette de base des pommes fruits flambées au…
Rien ne vaut une bonne vieille recette traditionnelle. Alors pourquoi ne pas réaliser un bœuf Strogonoff? Ça vous dit quelque chose? Du bœuf avec une sauce crémeuse à base de…
C’est la saison des bonnes soupes. Le soir, un bol de soupe bien chaud accompagné d’un morceau de pain pour faire trempette, et se glisser sous la couette, qui y…
Vous connaissez sans doute les roulés de veau farcis à l’italienne? Voici ma version réalisée avec du cantal, du jambon cru, de la crème de citron confit (qui va astucieusement…
Souvent, je ne sais pas tellement comment préparer mon poulet entier de manière originale. Traditionnellement je le prépare à la broche. Cette semaine, je vous fais découvrir une délicieuse recette…
Cette recette réinvente le burger traditionnel en utilisant de bons produits bien français. En réalisant les steaks maison, en prenant du bon pain de campagne et un fromage comme le…
Une recette douce et fondante aux couleurs de l’automne. Ce risotto végétarien est un plat délicieux et très onctueux. La note de 4 épices apporte une touche agréable qui est…
Les Saint Jacques, on a généralement tendance à les cuisiner de manière très classique: juste grillées, nature ou avec un peu de crème, accompagnées de riz basmati ou de tagliatelles…
C’est la première fois que je me lance dans la préparation d’un cheesecake salé. Verdict? Très bon! Avec une purée de carottes aromatisée à la pâte de colombo, le résultat…
Voici une recette originale, 100% maison. Du velouté aux ravioles, il vous faudra un peu de patience mais vous en aurez une grande satisfaction. Le cœur fondant des ravioles de…