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Les actus du blog

Gaufres moelleuses façon Cyril Lignac

Des gaufres légères et moelleuses à souhait ça vous tente ? Je cherchais une recette rapide et j’ai voulu tester la recette de Cyril Lignac. Résultat ? Très bon, elles…
14 février 2024
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Recettes et astuces pour préparer un bon poke bowl

Le poke powl, vous connaissez ? Je vous ai déjà proposé quelques recettes sur le blog, du plus classique au plus original. Je vous propose donc de faire un petit…
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Fish & Chips au saumon

Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? Je vous ai fait ici une version saumon ! Délicieux et très gourmand. Une recette qui plait toujours à toute la…
13 février 2024
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Babka citron pistache

Une babka bien parfumée au citron, légère et très agréable ! Ca change des babkas classiques au chocolat et c’est un délice. J’utilise ici un lemon curd maison dont vous…
12 février 2024
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Rouleaux de printemps aux crevettes

Les rouleaux de printemps, un grand classique que j’avais pour habitude de prendre chez le chinois… jusqu’au jour où je les ai fait maison en déclinant les saveurs et le…
9 février 2024
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Quelle différence entre une cuisine professionnelle et cuisine de particulier ?

Parmi mes multiples activitée, j’ai pu proposer des services divers et variés : plats livrés à domicile ou autres prestations de ce type. Si vous aussi vous souhaitez vous installer en…
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Flammekueche

Pour changer un peu de la pizza, je vous ai préparé ici une Flammekueche, ou tarte flambée, c’est selon. Le meilleur est de préparer la pâte maison. Croyez-moi c’est un…
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Tarte tatin pommes passion

Une recette de tarte tatin inratable et très facile à préparer. J’y ai ajouté la pulpe d’un fruit de la passion, qui rafraichit le côté sucré de la tarte tatin,…
7 février 2024
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Crêpes à l’orange

Une petite crêpe à l’orange ? Je me suis inspirée ici des crêpes suzette mais en n’y mettant pas d’alcool. Une recette simple et gourmande à partager avec les enfants…
4 février 2024
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Pâte à crêpes au thé

Que diriez-vous de changer un peu de la recette classique de pâte à crêpes ? Ici je vous l’ai aromatisé au thé, j’adore ça ! Le goût est très subtil…
2 février 2024
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Cake au riste d’aubergines

Entre cake et flan, voici une recette de cake au riste d’aubergines. Personnellement je préfère le manger froid, avec une sauce tomate. Il est parfait pour un repas du soir…
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Pâte à tartiner expresse à la purée de noisette

Voici une recette de pâte à tartiner à tomber ! Mixer des noisettes pour obtenir une purée lisse c’est le top… mais quand on n’a pas le matériel pour mixer…
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Galettes de boudin noir aux pommes

Que ce soit la chandeleur ou non, chez nous on adore manger les crêpes et les galettes. Généralement on part sur une complète… mais dès fois ça fait du bien…
1 février 2024
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Marinade express à l’asiatique

Voici une recette expresse facile à réaliser et avec 3 fois rien comme ingrédient ! Je m’en sers comme base pour de nombreux plats. Avec du poulet, du boeuf, du…
25 janvier 2024
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Boeuf bourguignon facile

Quoi de plus réconfortant qu’un bon plat traditionnel français ? Je vous propose ici un bon boeuf bourguignon ultra facile et rapide à préparer. Le plus long sera d’attendre la…
18 janvier 2024
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