Une recette de cake ultra facile, rapide et super bonne! Gourmande à souhait, elle plaît à tout le monde, même les personnes qui ne sont pas fan de crème de…
Un brownie incroyablement fondant en plusieurs couches: une couche classique de brownie choco-noisettes avec une touche de café, surmontée d’une couche fondante et moelleuse de crème de marron et avec…
Pour accompagner ma recette de gyôza, je vous propose cette recette de soupe très parfumée (ou alors cette recette de salade juste ici). Traditionnellement servie dans les restaurants chinois, cette…
Une recette toute simple et fraîche, pour accompagner des gyôza. ou unee soupe japonaise. Vous pouvez varier les légumes, en fonction de ce que vous avez dans le frigo. INGRÉDIENTS…
A l’occasion d’une soirée avec mes amis franco-japonais, nous avions concocté une belle quantités de Gyôza. Des ravioles japonais à base de viande de porc et de choux que j’adore.…
Les cannelés et moi, cela n’a pas toujours été une histoire d’amour, jusqu’au jour où j’en ai fait lors de mes cours de pâtisserie. Et oui, d’habitude je les trouve…
Une recette simple, fraîche, parfumée, et colorée. J’adore cette recette car elle est rapide à faire et change des traditionnelles entrées (même si j’adore les tartines de chèvre chaud ou…
L’association chèvre – miel – fruits secs … une vraie histoire d’amour! Parfait en toute saison. Ici je l’ai marié avec de la fraise, un savant mélange réussi… Mais en…
Envie de retourner en vacances? Sous le soleil de l’Italie avec les bons produits locaux? Et pas envie de préparer un long repas compliqué mais plutôt une assiette sur le…
J’adore les vacances à la montagne : des paysages magnifiques, un bon bol d’air pur, des randonnées plus belles les unes que les autres, avec des points de vue incroyables sur…
Voilà une recette gourmande que je viens tout juste d’inventer par hasard en faisant une compote de poires. De belles poires que j’ai ramassé dans un champ abandonné. Il n’y…
Cet article a été écrit avant de passer mon CAP … mais mis à jour pour vous donner tous les détails ;-) Toute triste d’avoir terminé mes cours de préparation…
Vous connaissez sans doute déjà Marlette? Une marque qui vend des sachets de préparation bio pour pains, gâteaux, pâtisseries et apéritif, à réaliser chez soi très simplement en rajoutant seulement…
Une recette du soleil! Même si ciel a parfois du mal à se mettre en mode « été », cela fait du bien d’utiliser des produits de saison comme les aubergines et…
Inclassable? Et oui, à la fois épicerie fine, cave à vins, restau, ateliers de dégustation œnologique … ici c’est le paradis de la gastronomie française! Besoin d’une bonne bouteille, de…