Un velouté réconfortant mais léger (le panais est un légume léger de la même famille que la carotte, riche en fibres et en antioxydants). J’y rajoute une note originale grâce à…
Cette recette de galette est très pratique: pour un dîner léger, servez-les avec une salade verte, ou pour un dîner gourmand, elles accompagneront parfaitement une viande ou un poisson. Testez également…
Nouvelle découverte très agréable d’il y a quelques jours. Un restaurant dans le 16ème arrondissement qui vaut le détour et qui dont les prix sont accessibles pour le quartier! Un…
Excellente recette pour l’apéritif rapide à préparer. A la fois sucré – salé, fondant et croustillant, le fromage fond légèrement au contact de la chaleur de ces bouchées, et la…
Gourmande comme je suis, je ne peux pas résister à vous présenter la collection Automne – Hiver 2015 des douceurs de chez Angelina, la mythique institution réputée pour son Mont…
Une recette originale à base de fromage de chèvre. Le résultat ressemble presque à un banon, mais l’idée est proche des feuilles de vignes libanaises. Les feuilles de vignes encerclent…
J’ai découvert il y a quelque temps les gourmandises de chez Sœurs, une découverte que je vous partage aujourd’hui avec le plus grand des plaisirs car elle offre de petits…
Et oui, le One Pot s’adapte aussi parfaitement bien au curry! Une recette facile à faire, très rapide, en version gourmet. N’hésitez pas à troquer les légumes contre d’autres en…
Mascarpone, parmesan, penne, une recette à la fois gourmande et très légère grâce à la fraicheur des épinards et des épices (ail, noix de muscade). Les penne rigate à l’épeautre…
Les pasta à l’italienne, un grand classique mais tellement, tellement bon… De bonnes pâtes, une sauce tomate maison, une pointe de parmesan, une bonne huile d’olive et une pointe de…
Voici une recette traditionnelle française avec du canard et des cèpes, à laquelle j’ai rajouté un « je ne sais quoi » exotique grâce à du 5 épices et de la sauce…
Le concept du One Pot Pasta s’adapte très bien aux plats asiatiques, en voici un exemple très concret avec ma recette de One Pot Pasta aux crevettes façon Thaï. J’ai…
Et oui, suite à mon article de début de semaine autour du nouveau concept de buffet convivial proposé par La Belle Assiette pour 15€ par personne, je vous livre enfin…
Une belle recette de dessert automnal que j’ai concocté pour Jours Heureux dans le cadre de la sortie d’un livre de recettes autour des desserts d’antan. Retour en enfance avec…
Parce que cela fait du bien de découvrir de (vraiment) bonnes pâtes sèches (et donc très pratiques), autre que les grandes marques traditionnelles du commerce, je voulais vous présenter un…