Et si on revisitait la shakshuka traditionnelle avec cette recette de shakshuka verte aux épinards. Végétarien, léger et absolument délicieux. J’y ajoute quelques épices, qui sont bien sûr optionnelles, mais…
Mardi Gras a lieu tous les ans… un mardi, 47 jours avant Pâques! Mardi Gras est à l’origine une fête païenne, reprise par les chrétiens. Dans l’Antiquité, Mardi Gras était…
La tendance du fait maison et du savoir-faire artisanal s’est intensifiée depuis le confinement. En effet, tout le monde a pris plus de temps pour soi, aussi bien pour la…
Le 16 février est la journée de l’amande. Pour l’occasion, je vous ai préparé une sélection de recettes à l’amande. Faut-il consommer les amandes avec ou sans la peau? Le…
Que diriez-vous d’un plat de pâtes frais et léger? Mettez de côté les recettes de pâtes très riches et optez pour la légèreté… et la simplicité ! Ici peu d’ingrédients…
Saint-Valentin: pourquoi du rouge? Le rouge et le blanc sont les couleurs emblématiques de la Saint-Valentin, mais pourquoi? Tout d’abord, les couleurs ont des symboliques et transmettent des messages en…
Envie de voyager à travers un mocktail rafraîchissant? La mangue est LE fruit exotique par excellence à mettre dans vos recettes. Elle apporte de la douceur grâce à son goût…
À l’occasion de la journée internationale des légumineuses le 10 février, je me devais de vous faire un petit article récapitulatif. De saison, et très en vogue cet hiver, les…
Classique, mais toujours bon, le poulet à la normande est une valeur sûre ! Une recette facile et rapide à préparer. C’est un plat traditionnel français plein de gourmandises qui…
Les lupins … ce n’est pas commun mais c’est vraiment bon ! En fait, ils font partie de la grande famille des légumineuses. On n’y pense pas souvent mais cuisinés…
En mode Wok ! Mais celui-ci n’est pas tout à fait traditionnel… « A la française » et très « santé » avec sa composition qui regorge de légume et de légumineuses. Oui, oui,…
Le 9 février est la journée de la pizza! Et pourquoi pas la façonner en forme de coeur pour préparer votre Saint-Valentin? La pizza est l’aliment incontournable de la cuisine…
Une recette toute simple, rapide à faire et non moins délicieuce. A déguster aussi bien à l’occasion d’un brunch que pour un déjeuner ou un diner sur le pouce. Il…
Pour les grands fans de cake à la banane, voici une recette assez magique, très facile et rapide à faire. Je n’utilise ni beurre, ni sucre raffiné, ni farine blanche,…
Une vinaigrette toute simple mais délicieusement gourmande ! Je la prépare pour aller avec un peu tout et n’importe quoi : dans une salade, avec des légumes grillés, un poisson…