Avez-vous la banane? Si ce n’est pas encore le cas, vous allez bientôt l’avoir avec cette recette ultra gourmande de milkshake à la banane, c’est un peu comme mon Cacolac maison à moi que j’adore réaliser aussi bien pour un petit-dej ultra gourmand que pour un goûter et même en…
Faire des cookies sans four ? C’est possible ! J’ai testé la recette avec Olivier et c’est top. Il vous faudra surement quelques tests avant de trouver un bon équilibre mais c’est très pratique et surtout très bon. Tout le secret de ce dessert réside dans la maitrise de la…
Les cookies et moi… c’est une véritable histoire d’amour depuis toujours ! Je crois même que c’est une des premières recettes que j’ai appris à faire 🙂 Alors quand j’ai aperçu la photo des shortbreads d’Alison Roman (suite à la sortie de son livre Dining In) aux pépites de chocolat…
Dans ma folie « rhum-raisins » du moment, voici les cookies, ou plutôt les shortbreads ! Ultra friables, délicieusement fondants en bouche ils sont irrésistibles… Parfait pour accompagner le Tea Time, sous un plaid bien chaud et réconfortant. INGREDIENTS 1 verre de rhum 120g de raisins de Smyrne 225g de beurre 100g…
C’est vendredi ! Pour vous donner une petite idée recette à préparer ce weekend en famille… voici mes cookies tout chocolat fourrés au fromage frais façon cheesecake, un vrai délice. Le plus dur sera de ne pas tout manger d’un coup. Très faciles à faire, ils ont effet surprise bluffant…
Vous vous êtes toujours demandé comment obtenir la texture parfaite de cookies : croustillants à l’extérieur et ultra fondants à l’intérieur ? Les secrets de ma recette made un USA consiste à remplacer une toute petite partie de la farine par de l’amidon de maïs. Pourquoi? En cuisson, l’amidon de maïs…
Que faire avec de la crème Mont Blanc? Pour Pâques, j’en ai profité pour concocter un dessert gourmand avec la nouveauté à sortir ce mois-ci (la crème Mont Blanc Extra Noir) : de jolies verrines, simplissimes à faire, et idéales à préparer avec les enfants. Il ne vous faudra que…
Halloween approche à grands pas ! Voici une idée rigolote et simplissime de recette de cookies à concocter pour, et avec, les enfants. Une base de cookies type shortbread très simple et rapide à réaliser avec un petit décor original en forme d’araignée. A essayer sans plus attendre et à…
Je vous livre la deuxième recette que vous pourrez déguster ce samedi 16 avril au 1er étage du Bon Marché lors de mon atelier DIY. Je vous concocterai également 2 autres recettes simplissimes et étonnantes, dont le délicieux brookie que vous avez découvert en début de semaine. RDV tout à l’heure,…
Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester des cookies au coeur coulant. Après quelques essais, voici une recette bien convaincante, super moelleuse, les cookies ont une texture fondante et légèrement croustillante sur l’extérieur. J’ai réalisé ces cookies avec une pâte à tartiner chocolat – banane absolument excellentissime de la…