Pour la recette spéciale France 2 pour l’émission « C’est Au programme », je vous propose aujourd’hui une recette de chef! Une recette élaborée avec le Chef Nicolas Penven de Pont Aven, dont je vous avais déjà parlé au travers de ma recette de tartelette de blé noir, lieu mariné et pickles…
Une vraie recette de chef! Absolument exquise et originale entre notes Bretonnes et notes asiatiques. Un mélange de saveurs exceptionnel à tester absolument. Il vous faudra un peu de temps et de patience, mais beaucoup d’étapes peuvent être préparées en avance telles que le chutney d’oignons rouges et les pickles…