La babka salée, vous avez déjà essayé ? J’ai peaufiné une recette idéale pour l’apéro ou pour un diner léger le soir avec une belle salade verte. Il s’agit ici…
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Un ramen est une spécialité d’origine japonaise composé de nouilles servies dans un bouillon avec tout une variété de garnitures. A l’origine, on y mettait essentiellement du porc effiloché, des…
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Coup de coeur pour cette recette très simple de gyoza au chou. J’ai remplacé « l’enveloppe » des gyoza (traditionnellement une pâte à ravioles asiatique) par des feuilles de chou blanchi. Le…
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Connaissez-vous les pierogis ? Ce sont de sortes de petites ravioles d’origine d’Europe de l’Est. Un vrai délice que je voulais essayer depuis longtemps… et c’est chose fait avec la…
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Le filet mignon de porc aux pommes… un grand classique de la cuisine française que je ne vous avais pas encore partagé ! Rien de plus facile à faire et…
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Le filet mignon c’est un plat chic … et extrêmement simple à préparer ! J’en fait souvent quand je reçois du monde et ça a toujours un grand succès. Aujourd’hui…
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L’ananas en version salée c’est vraiment super bon. Cela faisait un petit moment que je n’en n’avais pas préparé. Et puisque la saison des ananas recommence (octobre à avril, je…
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Vous connaissez les brochettes sauce cacahuète ? J’adoooore ça. En fait, c’est une recette qui me fait penser à mes voyages, notamment un voyage à Bali quand j’étais petite. Je…
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Le restaurant L’Escient c’est toute une histoire… une histoire de famille (Catherine, Pierre et leur fille Claire) que je vous invite à découvrir les yeux fermés ! La cuisine est…
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L’hiver il m’arrive de rêver de la douceur du Sud… alors à défaut de pouvoir y faire un tour, je mets le sud dans l’assiette ! Un exemple ? Ces…
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Voilà une assiette pleine de saveurs: du porc caramélisé, des carottes mijotées à l’orange, un chutney d’ananas maison aux épices douces… un mélange comme seuls les asiatiques savent créer. Très…
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Aujourd’hui je vous propose un article très personnel… On me demande souvent ce que je mange au quotidien ou alors on me dit « quelle chance tu as de manger si…
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