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Roulé au thé vert, mousse légère au citron mascarpone

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Pour participer au concours Pâtiliss de la marque Le Creuset, j’ai inventé une recette de roulé au thé vert Matcha avec une crème légère citron mascarpone. Pour la petite histoire, j’avais de l’excellent thé Matcha en poudre de ma boutique préférée de thés Bonthés et Bio, et j’ai demandé quelques…  

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Bûche de Noël (ou roulé au chocolat)

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Incontournable à Noël: LA bûche de Noël! Gâteau roulé tout simple à faire, amusez vous avec cette recette en remplaçant la crème au mascarpone par une mousse au chocolat, le glaçage par une chantilly ou que sais je? Remplacez le chocolat par des zestes de citrons, fourrez avec une crème…  

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Roulés de saumon fumé à la Ricotta

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Le tout dans cette recette réside à prendre des ingrédients de bonne qualité, du type crème fraîche d’Isigny, et là, ça devient un vrai régal!!! Cette recette fait son effet, une belle entrée, fraîche, simple et rapide à faire, parfait pour un petit diner chic (ou pas 🙂 ) et…  

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