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Ballottines croustillantes de farce à la sauge

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Deuxième recette autour des farces de Noël. Voici une recette à base de viande qui peut très bien être réalisée avec de la bonne chair à saucisse ou des restes de viande de la veille. Des petites boulettes parfaites en plat principal mais aussi pour l’apéritif ! INGREDIENTS 3 échalotes…  

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Cassoulet express

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Miam, moi qui d’habitude ne suis pas fan de cassoulet, j’ai réussi à concocter ici une recette à la fois très agréable en saveurs, expresse à préparer, et finalement beaucoup plus légère que les versions traditionnelles que l’on déguste dans les restaurants. A tester de toute urgence et à déguster…  

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Curry Wurst et frites de patate douce

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Le curry wurst est un plat à grignoter traditionnel en Allemagne que l’on trouve souvent sur les grandes places en centre ville ou sur toutes les foires. Une saucisse allemande rôtie ou pochée, servie avec une sauce à la tomate sucrée salée, et souvent accompagné de frites de pain. INGREDIENTS…  

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Roulez Knacki!

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Envie de préparer un apéritif maison en 2/2 tout simple mais qui fait toujours plaisir? Retour en enfance avec ces roulés Knacki (ou tout autre farce de votre choix d’ailleurs). Ça fait toujours effet de préparer des apéritifs soit même et la recette se fait en un rien de temps….  

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