Plats

Une assiette bien parfumée et équilibrée avec trois fois rien c’est possible avec cette recette de lentilles au haddock, un poisson qui change de l’ordinaire. C’est une recette qui se…

Une délicieuse recette à manger sur le pouce… pour un plateau TV devant l’Euro 2016 par exemple? J’ai eu l’idée de faire ces focaccias très goûteuses en travaillant les fromages…

Les lasagnes c’est délicieux et très facile et rapide à faire. Bizarrement, je n’en fais pas souvent et c’est bien dommage. Cette recette avec une sauce maison est à la…

Une recette printanière qui fait du bien. Des légumes rôtis, une côte de veau juste grillée, le tout relevé par une délicieuse émulsion à la citronnelle avec une touche de…

Une salade exotique inspirée du poisson cru à la tahitienne. J’en ai fait une version végétarienne, mais vous pouvez très bien ajouter des cubes de poisson cru. Il vous faudra…

Le croque cake est une belle astuce pour réaliser en un tour de main une grande quantité de croque monsieur revisités. Presque même encore meilleur que le croque classique car…

Une recette pleine de soleil, légèrement épicée qui saura sans doute vous séduire. Des crevettes grillées, une pointe pimentée, un tartare d’avocat tomate pour rafraichir le tout, et un lit…

Deuxième test sur mon blog du fameux bread bowl. Cette recette particulièrement originale est très goûteuse et surprenante. Au lieu de mettre dans ce type de plat un mélange à…

Des tomates farcies… version végétarien! Une recette parfumée aux épices orientales avec quelques amandes croquantes et un peu de boulgour pour en faire un repas complet et ne manquer de…

Le poisson frais se cuisine aussi en tartine: la preuve en recette! Une tartine très fraîche et agréable, bien moelleuse, à tester de toute urgence. Vous pouvez bien sûr utiliser…

Un poulet gratiné à la mozzarella et au pesto, tentant non? Un délice aux saveurs italiennes à en lécher l’assiette ! INGREDIENTS 4 escalopes de poulet 2 boules de mozzarella…

L’omelette… c’est du basique mais c’est tellement bon, facile, pas cher, rapide à faire, bref ce que vous voudrez, que les grands et les petits sont toujours conquis. J’ai « sophistiqué »…