Le fenouil est une pure merveille, aussi bien avec des poissons qu’en salade. Avec son petit parfum du Sud, j’adore ! Un simple filet de poisson, quelques olives et un…
Plats
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Une salade exotique inspirée du poisson cru à la tahitienne. J’en ai fait une version végétarienne, mais vous pouvez très bien ajouter des cubes de poisson cru. Il vous faudra…
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Si vous n’avez jamais testé une recette avec de l’épeautre… il faut y remédier tout de suite ! J’en suis fan et non sans raison. Cette céréale excellente pour la…
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Une recette pleine de soleil, légèrement épicée qui saura sans doute vous séduire. Des crevettes grillées, une pointe pimentée, un tartare d’avocat tomate pour rafraichir le tout, et un lit…
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Le cordon bleu: un classique me diriez-vous? Oui mais apprenez à y apporter votre petite touche! Tout simplement en mettant un bon jambon de votre choix (au torchon, fumé, cru…),…
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Des tomates farcies… version végétarien! Une recette parfumée aux épices orientales avec quelques amandes croquantes et un peu de boulgour pour en faire un repas complet et ne manquer de…
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Cette recette m’a été inspirée de mes voyages en Asie… même pour le petit dej, je mangeais des plats salés type nouilles sautées, omelettes et j’en passe. Très rapide à…
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Un poulet gratiné à la mozzarella et au pesto, tentant non? Un délice aux saveurs italiennes à en lécher l’assiette ! INGREDIENTS 4 escalopes de poulet 2 boules de mozzarella…
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Une recette qui vient lutter contre les idées reçues: non le poisson n’est pas fade et ce n’est pas compliqué à préparer. Voici une exemple de préparation très simple et savoureux…
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Il s’agit d’une recette inspirée du taboulé et de la salade fattouche libanaise. Un plat bien parfumé et très frais qui est simple et pratique car on peut le préparer…
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En survolant le blog food P’tite Cuisine de Pauline, j’ai eu une terrible envie de salade grecque. Cela me rappelle mon voyage en Crète d’il y a quelques années. Un…
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Très simples à réaliser, les calzones sont un classique de la cuisine italienne. Je vous propose ici de belles portions XXL comme servie en Italie sur des planches à savourer…