Un gratin avec du … rutabaga ! Avez-vous déjà testé ce légume ancien? Excellent pour a santé et très goûteux. Avec son petit goût de navet, il s’intègre parfaitement dans…
Tag:
carotte
-
-
Le coleslaw est généralement perçu comme une salade assez grasse, avec de la mayonnaise, accompagnant un burger ou autre plat américain. Revoyez vos a priori en préparant une salade de…
-
Dans quelques jours c’est Halloween ! L’occasion de préparer quelques gâteaux rigolos pour les grands et les petits. Ici il s’agit de carotte cupcakes réinventés à ma façon (moins sucré…
-
Pratique et sympathique, le curry est un plat généreux qui plait à tout le monde. Si vous le proposez avec une saveur légère et une touche de piment à côté,…
-
Le colombo est le plat antillais par excellence. Il mijote généralement pendant des heures et du coup on hésite à le préparer car c’est un peu long: j’ai trouvé la…
-
On continue notre semaine en recettes sur l’axe des recettes santé avec ce power bowl coloré et vitaminé à base de quinoa, de chou fleur, de carottes, de chou rouge…
-
Pour changer du couscous traditionnel, je vous propose ici une version végétarienne, plus estivale et tout aussi gouteuse. Quelques légumes, des épices et une pointe de harissa suffisent à réveiller…
-
En été, j’adore faire des grillades et des barbecues. Même quand on n’a pas de jardin, le grill du four est très efficace et fait très bien l’affaire pour réussir son…
-
Le California sushi bowl n’est autre qu’un sushi ou maki déstructuré: un bol de riz vinaigré avec des légumes, du poisson (cru habituellement mais je vous ai mis ici une…
-
Une recette printanière qui fait du bien. Des légumes rôtis, une côte de veau juste grillée, le tout relevé par une délicieuse émulsion à la citronnelle avec une touche de…
-
Cette recette m’a été inspirée de mes voyages en Asie… même pour le petit dej, je mangeais des plats salés type nouilles sautées, omelettes et j’en passe. Très rapide à…
-
Accords mets et vinsEntréesEntrées végétariennesMarocainPlats
Salade de pommes de terre à la marocaine
par noisettePour ajouter un peu d’exotisme et de fraicheur à une simple salade, je rajoute souvent ce que j’appelle une « touche marocaine »: quelques quartiers d’orange, une touche de cumin et une…