Il y a quelques temps, je vous avais parlé d’un shooting photo organisé pour la marque Le Creuset dans le but de produire et de mettre en scène quelques recettes…
tomate
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Aubergines confites, tomate, basilic et chèvre fondant
par noisetteLes aubergines: un de mes pêchés mignons de tous les légumes d’été. Confites au four, c’est juste un délice à déguster nature avec simplement un filet d’huile d’olive, de la…
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En réalité, voici une recette de bouillon Thaï. Très parfumé, je vous apprends ici comment réaliser un bouillon sans cube, ni poudre. Grâce seulement à quelques épices et quelques herbes,…
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L’Italie… un pays magique! C’est en essayant de programmer mes prochaines vacances que j’ai décidé de réaliser cette recette. J’ai découvert un savoureux mélange « Cuisine Italienne » de l’Étal des Épices,…
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J’adore les plats asiatiques et c’est vrai que je n’en fait pas assez souvent… C’est bon, c’est sain, rapide à faire et riche en goût. Il vous faudra juste prévoir…
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Un petit pot de tapenade « A la Table de Mathilde » me narguait depuis un certain temps dans le placard. Je ne voulais pas en faire une « simple » tartinade mais plutôt…
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J’adore les Saint Jacques… surtout quand elles sont mi-cuites et fondantes. Depuis un moment j’avais envie d’une recette qui change du classique carpaccio ou de l’association saint jacques crémées, accompagnées…
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J’adore les figues fraîches en saison ! Bien juteuses et de texture moelleuse, elles sont parfaites en carpaccio ou comme ici, légèrement rôties au four avec un peu de fromage.…
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Envie de retourner en vacances? Sous le soleil de l’Italie avec les bons produits locaux? Et pas envie de préparer un long repas compliqué mais plutôt une assiette sur le…
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Une recette du soleil! Même si ciel a parfois du mal à se mettre en mode « été », cela fait du bien d’utiliser des produits de saison comme les aubergines et…