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Traditionnellement réalisé à base de bœuf haché, voici ma recette d’enchilada en version « rôti de porc ». En réalité, vous pouvez faire ce plat avec n’importe quelle viande de votre choix…

Une pinsa à la fois généreuse et très légère. Je vous propose ici une version « à la grecque », avec une garniture ultra fraiche façon salade grecque. Pour aller plus vite,…

Des scones… à l’italienne ! Une version originale et délicieusement parfumée. Idéal pour accompagner une salade l’été ou pour un pique nique ou un apéritif dinatoire. Si vous ne savez…

Le fraisier japonais est un gâteau très simple à réaliser. Malgré la mention de « fraisier », il est beaucoup plus simple de réaliser ce gâteau que le dessert traditionnel français. Il…

Des scones… ces petits pains anglais ultra gourmands avec la texture si particulière et inimitable. Vous connaissez ? Les scones sont des sortes de petits pains anglais, souvent dégustés sucrés,…

Des cookies juste addictifs ! Le miel leur apporte un moelleux absolument incomparable. L’astuce est de ne surtout pas surcuire les cookies. Ils doivent rester presque crus à l’intérieur. Ils…

Un pain sans gluten généreux et facile à faire. C’est un pain dense et réconfortant très rapide à réaliser, il suffit d’avoir la patience de faire tremper le quinoa en…

Un cake simple et très rapide à faire. J’ai été assez bluffée du résultat que l’on obtient : bien moelleux, avec 3 fois rien comme ingrédient. Je vous explique en…