Les petits sablés croquants font partie de mes incontournables à Noël ! Impossible de ne pas avoir une petite assiette de sablés ou de cookies à dispo pendant toute la…
Recettes
Si vous aimez la forêt noire, foncez sur cette bûche roulée très simple à réaliser et bien parfumée. Elle est à la fois moelleuse et croquante, une touche fruitée, le…
Savez-vous comment réaliser une vraie bolognaise comme en Italie ? La craie, la bonne, l’incomparable ? Une italienne m’a donné cette recette, que je mets ici avec des tagliatelles, mais…
Avez-vous déjà testé le duo tomates – butternut ? Ça fonctionne du tonnerre et c’est vraiment très très bon. On peut en profiter l’hiver grâce à une simple boite de…
Cette pintade aux agrumes et aux marrons est parfaite pour un plat de fête à partager ! La volaille est bien parfumée grâce à l’ajout d’orange et de citron. La…
Difficile de ne pas craquer pour cette recette ultra simple et addictive. Une base de brownies, surmontée d’un crumble de cookie, le tout cuit ensemble pour un résultat à la…
Le saumon gravlax est presque devenu un incontournable pour les fêtes de fin d’année. On l’achète généralement déjà tout préparé, mais en réalité, c’est très simple à préparer. Il suffit…
Que diriez-vous de bouchées chocolatées gourmandes et assez saines au final ? En réalité il s’agit d’une rondelle de banane cachée dans une coque en chocolat. J’y ajoute quelques fruits…
Les « lobster rolls » sont une délicieuse spécialité anglophone traditionnellement préparée avec du homard. Un petit sandwich savoureux et tout moelleux au délicieux goût iodé de la mer. Afin de rendre…
Connaissez-vous le Nasi Goreng ? Il s’agit d’un plat typiquement Indonésien. Un riz sauté, facile et pratique, car on peut y mettre à peu près tout ce qui traine dans…
Savez-vous ce que sont les pommes duchesse ? Il s’agit tout simplement d’une purée de pommes de terre maison, que l’on poche à l’aide d’une douille cannelée et que l’on…
Une tarte feuilletée aux pommes, un dessert simple, classique mais délicieusement régressif. Ma recette ici est composé d’une pâte feuilleté, d’une compote de pommes et de quelques pommes fraiches, légèrement…