"tomate"

Je vous propose souvent des salades, buddha bowl et autres petits plats en ce genre, tout simplement parce qu’à la maison ce sont mes assiettes de prédilection ! On prend…

Bientôt la fin de saison des fraises… Avant de les laisser s’échapper, voici une recette sucrée salée bien savoureuse et comme toujours, très simple à faire ! La burrata apporte…

Et si on préparait un tartare… de légumes ! Pas totalement tout légume car j’y ai rajouté du porcillé, une préparation de rillettes de jarret, cuite dans un bouillon de…

Ah les fameux travers de porc, ou ribs, selon si on adopte l’appellation américaine ou non… c’est assez gras et sucré mais tellement bon ! L’idéal est de les cuire…

Le tataki est un plat d’origine japonaise, dans lequel du poisson (ou de la viande) est mariné et saisi très rapidement sur une flamme chaude ou à la poêle. Le…

Vous me demandez souvent ma recette de houmous, et vous avez raison c’est tellement bon et pratique ! Il n’y a rien de plus simple, de plus rapide à faire,…