Il n’y a pas si longtemps, je ne mangeais pas tellement de courgettes crues… mais depuis que je les ai testé en salade avec tout un tas de vinaigrettes et autres assaisonnements, je crois que j’en suis devenue l’experte, et je dois dire, assez fan ! La salade de courgettes…
Inutile d’attendre la chandeleur pour préparer des crêpes ! Voici mes crêpes aux figues, miel, fleur d’oranger et pistache. Un savoureux mélange d’inspiration libanaise qui fera voyager votre palet le temps d’un goûter. N’hésitez pas à troquer les figues contre d’autres fruits, selon vos préférences. INGREDIENTS PUBLICITÉ Pour les crêpes…
Quoi de prévu pour l’apéro de ce weekend ? Vous connaissez surement le fromage rôti dans sa boite… surtout le camembert, avec lequel on s’amuse à faire trempette avec des petits morceaux de pain, des fruits ou des légumes… et bien voici mon Lou Perac rôti aux noix. Un fromage…
Sortez le barbecue, ce weekend on passe au jardin (croisez les doigts qu’il fasse beau) ! Voilà une recette de brochettes de poulet ultra gourmande entre chaud et froid, idéale pour l’apéritif mais elle convient également très bien en plat principal avec une belle grosse salade et du pain frais.…
Ah les gaufres … tellement bon et pourtant pas si simple à réussir que ça ! Je pense avoir trouvé une belle recette de gaufre salée au Brie. Un mélange de culture irrésistible pour un résultat ultra fondant. Je vous livre ici une recette de base de gaufre qui peut…
Allez hop, encore une recette à la fraise pour la route ! Après mon smoothie fraise yaourt, ou le tutti frutti, voici ma version de smoothie à la fraise réalisée avec un peu de boisson végétale à l’amande. Une boisson toute douce et rafraichissante que j’aime bien préparer pour le…
Direction l’orient avec ce tajine de veau aux abricots secs ! Une petite merveille aux saveurs sucrées salées et aux épices douces (cannelle, cumin et gingembre) avec une touche d’amandes entières qui apportent un côté très gourmand à ce plat. Pour changer de la semoule classique, j’accompagne ce tajine de…
Les pommes rôties aux speculoos, c’est tellement une recette incontournable de dessert qu’on oublierai presque d’en parler, n’est ce pas ? Il n’y a rien de plus simple à faire ! C’est bon, c’est économique, c’est fruité, c’est gourmand, ça se mange aussi bien chaud que froid, que demander de…
Vous ne pourrez que croustiller de plaisir face à nuggets ! Que vous soyez adeptes ou non de tofu, c’est délicieux, vraiment. Moi aussi j’étais sceptique avant de me lancer… J’ai essayé de casser le côté souvent trop monotone et fade du tofu en l’assaisonnant bien et en le rendant…
Qui a dit que les desserts aux fruits étaient ennuyeux et fades ? Certainement pas moi ! La preuve en recette avec ces agrumes infusés aux épices à déguster sans modération aussi bien au petit-dej qu’au goûter ou pour le dessert. Une assiette très parfumée avec des saveurs douces, les…
Voici une recette de granola maison au chocolat noir très facile à réaliser. En réalité, pour réussir à coup sûr son granola, il n’y a pas 36 secrets : il faut veiller à ne pas le cuire dans un four trop chaud (au risque de bruler vos ingrédients), et respecter…
Pour la Saint Valentin, vous avez déjà un petit cadeau ou pas encore ? Pensez aux abeilles ! 😉 En ce moment, l’Abeille Heureuse vous propose d’offrir à votre moitié un petit cadeau bio et qui soutient les abeilles avec par exemple un de ces petits pots de miel que…