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Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? C’est tout simple à faire, totalement régressif et ça plait généralement à tout le monde. Ici, je vous en ai fait…

Si vous cherchez une recette facile et rapide pour le soir, et antigaspi si possible : vous êtes au bon endroit ! :) Le riz sauté est le vide frigo…

Agneau, œufs et chocolat…Voici quelques-uns des mots-clés gourmands associés à Pâques. Et je vous ai concocté de nombreuses recettes à l’occasion de ce repas printanier. Mais quels vins boit-on pendant…

Le mois d’avril arrive à grand pas … et les fêtes de Pâques avec ! Quoi de mieux que de célébrer cela avec votre équipe autour d’un atelier de cuisine…

Connaissez vous la Flaune Aveyronnaise ? C’est un dessert typique de l’Aveyron entre cheesecake, flan et soufflé à base de brousse, de crème et de fleur d’oranger. Je l’ai mis…

Voilà un dessert tout léger que m’a fait récemment découvrir François Blanc en l’interviewant pour Oh My Milk (découvrez son interview exclusive signée Noisette ICI). Il s’agit de l’auteur de…

Dans la famille des veloutés je voudrais … le velouté aux châtaignes ! Une soupe toute douce comme du velours, au goût subtil de châtaigne. Une recette que m’a fait…

Connaissez-vous les pancakes coréens ? C’est délicieux, bien moelleux, elles sont ici aromatisées avec du kimchi. Le Kimchi est une recette de chou fermentée à la coréenne (on peut également…

Je vous propose souvent des recettes de muffins … mais plutôt en version sucrée. Pour changer un peu, voici une recette de muffins salés à la patate douce, aux lardons…

Le lemon curd est une préparation très facile à faire, la base de tout dessert au citron qui se respecte. D’ailleurs c’est avec cette recette que je fais ma tarte…

Quand j’étais petite (et toujours maintenant d’ailleurs), j’étais fan des feuilletés chèvre épinard. J’ai voulu changer un peu pour en faire une version inspirée Ch’ti. Avec une fondue de poireaux…

Oui, oui avec du lapin, on peut tout faire ou presque ! Ces boulettes de lapin sont vraiment extra. A la fois très très tendres et bien relevées grâce à…