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Cordon Bleu… revisité à ma façon!

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Le cordon bleu: un classique me diriez-vous? Oui mais apprenez à y apporter votre petite touche! Tout simplement en mettant un bon jambon de votre choix (au torchon, fumé, cru…), idem pour le fromage. Et pourquoi ne pas ajouter à la chapelure quelques herbes, des fruits secs, des épices ou…  

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Tomates farcies au boulgour

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Des tomates farcies… version végétarien! Une recette parfumée aux épices orientales avec quelques amandes croquantes et un peu de boulgour pour en faire un repas complet et ne manquer de rien. Si vous êtes plutôt carnivore, vous pouvez très bien en faire un bel accompagnement d’une viande ou d’un poisson…  

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Tartine de maquereau grillé à la brousse

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Le poisson frais se cuisine aussi en tartine: la preuve en recette! Une tartine très fraîche et agréable, bien moelleuse, à tester de toute urgence. Vous pouvez bien sûr utiliser du maquereau (ou un autre poisson) en boîte mais vous n’aurez pas le même goût. Ici le poisson est mi-cuit…  

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Vos fiches recettes sont disponibles chez Nicolas!

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Avez-vous remarqué? Cela fait maintenant quelques mois que dans toutes les boutiques Nicolas de France, vous pouvez aller récupérer vos fiches recettes papier de Noisette, ainsi que le catalogue comprenant une recette détaillée. Des petites recettes à collectionner précieusement, il y en a pour tous les goûts et pour tous…  

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Mini cake 007 aux courgettes et à la menthe

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En ce dernier jour du Festival de Cannes, voici un petit clin d’oeil culinaire en recette du monde du cinéma. Testez ces mini cakes 007 très gourmands. Pourquoi 007? Parce qu’ils sont réalisés avec un fromage appelé La Bonde… tout comme James Bonde bien sûr. Allez je vous laisse dévorer…  

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#CONCOURS Faites le plein d’émotions avec Carte Noire

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A l’occasion de la sortie du nouveau petit court métrage réalisé par Luca Guadagnino, « Le Baiser », pour Carte Noire, j’ai le plaisir de vous offrir 2 choses: 1 recette et 1 jeu concours. Alors vous aussi, succombez au Café nommé Désir, au travers: D’une belle recette de tiramisu au gianduja, réalisé avec le…  

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Tiramisu au gianduja

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Miam, le tiramisu? Une vraie passion surtout lorsqu’il est bien aérien et léger avec un bon goût de café, et un équilibre parfait entre les biscuits imbibés, la crème légère et la touche cacao. Voici tous les trucs et astuces pour réussir à concocter un dessert inoubliable… J’ai simplement utilisé 2-3…  

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