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Gnocchis aux haricots et tomates séchées

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Une recette qui peut paraître un peu banale et lourde mais que nenni: ces gnocchis peuvent se déguster à la fois chauds ou froids et sont très aromatiques. Une version végétarienne très agréable à déguster à tout moment. INGREDIENTS 500g de gnocchis à poêler 400g de haricots blancs 30g de…  

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Tatin de tomates cerises

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Une recette de tarte tatin salée bien goûteuse, légèrement sucrée avec une touche d’acidité qui vient du vinaigre balsamique. A tester de toute urgence. Mieux vaut déguster cette tarte de suite, elle a tendance à ramollir en refroidissant. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 600g de tomates cerises 2 cuillères à soupe…  

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Salade exotique de magret aux agrumes

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Une salade légère et originale. Un vrai délice équilibré sans gluten, ni lactose, parfait pour les intolérants. A déguster sans modération. INGREDIENTS Pour la salade 2 magrets de canard 200g de salade de jeunes pousses 2 pamplemousses 2 oranges 2 oignons nouveaux 2 carottes 2 cuillères à soupe de graines…  

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Boulettes de poisson vapeur à la Thaï

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Une recette exotique, très facile à réaliser et très gouteuse. Beaucoup plus léger que des croquettes frites, ces boulettes sont un allié parfait pour un appéritif light mais généreux, et surtout savoureux. INGREDIENTS Pour les boulettes 500g de lieu noir 1 cuillère à soupe de pâte de curry 2 cuillères…  

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#Concours Une pointe de délicatesse dans votre quotidien

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Comme une envie de tester ma recette de French Potato Bowl? Et bien c’est possible car aujourd’hui je vous fais gagner un délicieux lot de pommes de terre Délicatesse, très savoureuses et idéales à cuisiner dans cette recette précisément. Ces pommes de terre nouvelles sont cultivées en Drôme des Collines. Très délicates,…  

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French potato bowl

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Inspirée par les Bouddha bowl qui sont à la mode en ce moment, je me suis dit qu’il serait intéressant d’en faire une version « French Touch ». Alors voilà, en recevant les superbes pommes de terre Délicatesse produites dans la Drôme, une recette est tout droit sortie de ma tête pour…  

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Tartine Autrichienne à la Tomme aux fleurs d’Autriche

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Une belle tartine des montagnes réalisée avec une Tomme … aux Fleurs d’Autriche ! Petits découverte réalisée grâce aux Nouveaux Fromagers, dans leur box du mois de juin. Avec quelques légumes frais et croquants, et une base de pain noir au seigle, on se croirait transporté au milieu des collines Autrichiennes,…  

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