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Tarte étoilée choco Ricoré

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Ce weekend, j’ai décidé d’innover en inventant totalement une recette (et en croisant les doigts pour qu’elle soit bonne) ! Résultat? Une recette maison de tarte … à base de Ricoré. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de vraies bonnes pâtisseries à la française et j’avais besoin d’un…  

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Délice croquant au chocolat et sa mousse noisette Michel et Augustin

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Une belle recette inventée de toute part pour un gâteau d’anniversaire. Ayant fait le concours Michel et Augustin il y a peu de temps et gouté par la même occasion leur yaourt à la noisette (à tomber par terre), j’ai été inspiré de toute part. Noisettes, poires, chocolat, un trio…  

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