La raclette est une spécialité suisse qui a rapidement traversé les frontières et s’est démocratisée un peu partout. Aujourd’hui, en France, c’est un plat phare de l’hiver servi avec de…
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noisette
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Depuis quelques temps on entend beaucoup parler du Batch Cooking. Cette méthode révolutionnaire propose de cuisiner 2h le week-end pour toute la semaine. En quoi cela consiste, comment se lancer,…
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Il n’est pas toujours facile de savoir comment diminuer ses déchets en cuisine. Il y a pourtant plein gestes simples pour éviter le gaspillage alimentaire. Vous trouverez ici toutes mes…
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Agneau, œufs et chocolat…Voici quelques-uns des mots-clés gourmands associés à Pâques. Et je vous ai concocté de nombreuses recettes à l’occasion de ce repas printanier. Mais quels vins boit-on pendant…
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Tradition oblige, vous voulez préparer des crêpes mais vous n’avez jamais la bonne recette sous la main ? Et puis côté garniture, vous auriez besoin d’un petit coup de pouce…
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En panne d’idées pour réaliser des entrées faciles et rapides ? Je vous comprends, ce n’est pas forcément évident. Surtout quand recevez du monde et que vous ne savez vraiment…