Il m’est souvent demandé quels ustensiles de pâtisserie j’utilise. Ce n’est pas forcément évident de vous donner toutes les clés, mais voici quelques conseils qui j’espère pourront vous aider. Ce…
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Alcools vins spiritueuxBlogDécouverte et dégustation
La quiche lorraine et autres spécialités … de Lorraine
par noisetteJe ne sais pas si vous connaissez la Lorraine, mais c’est une région qui possède plein de pépites culinaires. On connait tous la traditionnelle quiche lorraine, mais il existe également…
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Depuis quelques temps on entend beaucoup parler du Batch Cooking. Cette méthode révolutionnaire propose de cuisiner 2h le week-end pour toute la semaine. En quoi cela consiste, comment se lancer,…
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Vous êtes nombreux à me demander si j’utilise un robot cuisine et les raisons de mon choix. Alors voilà, vu que j’ai eu l’occasion de tester de nouveau Cookit de…
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Agneau, œufs et chocolat…Voici quelques-uns des mots-clés gourmands associés à Pâques. Et je vous ai concocté de nombreuses recettes à l’occasion de ce repas printanier. Mais quels vins boit-on pendant…
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Le mois d’avril arrive à grand pas … et les fêtes de Pâques avec ! Quoi de mieux que de célébrer cela avec votre équipe autour d’un atelier de cuisine…
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Un petit post « actu » pour vous tenir au courant : cela fait un petit moment (depuis le 1er confinement) que je propose désormais des ateliers cuisine en visio. Ces ateliers…
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La courge est assez formidable. Il en existe 1001 variétés et il est possible de réaliser une infinie de recettes avec. Aussi bien en version sucré que salé. Je vous…