Une jolie salade détox composée d’ingrédients qui vous reboosteront ! La pomme est un fruit diurétique, riche en fibres et en antioxydant, la betterave contient de la méthionine qui contribue à…
Plats
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La Loubia est une soupe d’origine algérienne aux haricots blanc qui fait partie du patrimoine. Une soupe réconfortante qui contient ou non de la viande selon les versions, et dont…
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Un bol coloré, fondant, sain et très complet ! Une recette idéale pour le soir qui vous apportera tout ce qu’il faut pour vous rassasier après une grosse journée, tout…
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Connaissez-vous les bourriols? Ce sont des sortes de crêpes auvergnates qui ressemblent à des galettes bretonnes, plus épaisses et à trous. On pourrait dire que ce sont entre des galettes…
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Des chaussons croustillants et fondants, tellement bons, que l’on en fait tout un plat ! Vous pouvez très bien réaliser cette recette pour un apéro en faisant des plus petits…
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Raffinement à la japonaise pour cette omelette roulée subtile et délicate, que vous apprendrez à maîtriser en un rien de temps après quelques essais car au départ, ce n’est pas…
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Une belle recette végétarienne à la fois savoureuse et équilibrée. Les pâtes soba traditionnelles au sarrasin étant sans gluten, il s’agit là d’une recette 100% végétarienne (et même vegan), sans…
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Un osso bucco de légumes sans viande ? Oui, c’est possible. Enfin, vous avez là un grand ragoût de légumes cuisiné dans une sauce au vin onctueuse et absolument délicieuse.…
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Crostinis d’oeufs brouillés aux champignons
par noisetteAussi bon pour un brunch que pour un déjeuner rapide ou un diner léger, les oeufs brouillés, c’est toujours un délice, surtout avec quelques champignons de saison juste poêlées. Accompagnés…
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Mais d’où m’est venu cette idée d’associer dans une tarte des champignons shiitake avec du pak choi, de la citronnelle, le tout gratiné avec … du Brillat Savarin ??? Je…
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Cette recette vegan de steak de seitan façon poulet à la crème, sans gluten ni lactose, est simple et surprenante. Un délice à tester avec vos amis.
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Même en hiver j’adore déguster de belles salades pour un diner léger accompagné simplement de pain de campagne ou pour accompagner une quiche ou une soupe. Cette recette de salade sucrée…