Plats

Envie de retourner en vacances? Sous le soleil de l’Italie avec les bons produits locaux? Et pas envie de préparer un long repas compliqué mais plutôt une assiette sur le…

Une recette du soleil! Même si ciel a parfois du mal à se mettre en mode « été », cela fait du bien d’utiliser des produits de saison comme les aubergines et…

Pour changer du parmentier classique, j’ai opté pour la version un peu plus chic mais ultra simple de la version traditionnelle avec des aiguillettes de canard, de la purée de…

J’avais testé il y a très longtemps en Italie, à Venise d’ailleurs, de très bonnes pâtes à l’encre de seiche (avec une sauce à l’encre). C’était vraiment super bon mais…

Une recette simple et rapide mais si bonne! Rien de mieux que d’acheter du poisson frais de chez votre poissonnier ou du marché du coin pour cette recette. Mais du…

L’okonomiyaki est un plat japonais, originaire d’Osaka. Entre la crêpe et l’omelette, cette spécialité est généralement cuite sur de grandes plaques chauffantes. Dans certains restaurants au Japon, les plaques sont intégrées au centre des tables des restaurants, une fois la commande passée, le serveur nous apporte un grand bol avec tous les ingrédients que le convive doit mélanger et cuire lui même à l’aide de spatules en métal.