C’est parti pour une semaine de recettes de Noël originales ! 5 jours, 5 recettes différentes autour des farces: que ce soit des farces végétariennes, à la viande, au poisson,…
Plats
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Un sandwich festif et rapide, pour se mettre dans l’ambiance des fêtes ! J’ai réalisé ce sandwich avec la nouveauté de chez Delpierre: les tranches de saumon (comme du jambon mais…
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Accords mets et vinsPlatsPlats végétariens
Risotto d’épeautre aux champignons et abricots secs
par noisetteL’épeautre est l’ancêtre du blé. En plus d’être excellent en goût avec sa petite note de noisette, le petit épeautre utilisé ici est très riche en calcium, en phosphore et…
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De bonnes pâtes fraîches, du brocoli, une touche de crème et une pointe de parmesan: il n’en faut pas plus pour transformer votre repas du soir en un délicieux moment…
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BrunchEntréesPlats
Muffins façon pain perdu croustillant au Saumon Fumé Labeyrie et sa sauce wasabi
par noisetteA l’approche des fêtes, j’ai eu envie de vous proposer quelques recettes au saumon fumé festives mais qui restent très simples à concocter. En arpentant les rayons de saumon et…
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Inspirée à la fois de la recette de nasi goreng, un délicieux riz sauté d’origine indonésienne, et du riz sauté thaï, voici un mélange de culture réussi et très simple…
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Champignons, noisettes, marrons, les meilleurs éléments de l’automne réunis dans une assiette ! Ca sent bon les feuilles de d’automne et la cueillette saisonnière. Un plat tout simple et savoureux…
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Une recette qui apporte sa dose de réconfort: des gnocchis, un pesto de noix maison, quelques champignons et des pousses d’épinards, parfois il n’en faut pas plus pour faire un…
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Il y a quelques jours, Priméale m’a fait découvrir leur gamme de haricots verts disponible toute l’année grâce à une production étalée en France et au Maroc. Mon challenge? Inventer…
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Il y a quelques temps, j’ai testé les pâtes sans gluten et j’ai été étonnement surprise du résultat: les penne restent à la fois fermes et fondantes et sont aussi…
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Une délicieuse recette craquante sans gluten, végétarienne et ultra saine. A déguster sans modération aussi bien pour l’apéritif qu’en plat principal avec une belle salade verte ou une salade composée.…
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Pratique et sympathique, le curry est un plat généreux qui plait à tout le monde. Si vous le proposez avec une saveur légère et une touche de piment à côté,…