Et si on revisitait la shakshuka traditionnelle avec cette recette de shakshuka verte aux épinards. Végétarien, léger et absolument délicieux. J’y ajoute quelques épices, qui sont bien sûr optionnelles, mais…
Plats
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Que diriez-vous d’un plat de pâtes frais et léger? Mettez de côté les recettes de pâtes très riches et optez pour la légèreté… et la simplicité ! Ici peu d’ingrédients…
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En mode Wok ! Mais celui-ci n’est pas tout à fait traditionnel… « A la française » et très « santé » avec sa composition qui regorge de légume et de légumineuses. Oui, oui,…
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Vous connaissez sans doute le gratin d’endives au jambon ? Aussi appelé le gratin de chicons (dans le Nord et en Belgique), il s’agit tout simplement d’endives cuites, enroulées dans…
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Vous aimez les salades Thaï ? Si oui, vous êtes au bon endroit. Généralement, j’associe une saveur sucrée aux légumes, car la sauce thaïe est salée et pimentée. J’y mets…
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Les ramen… tout le monde en a entendu parler, de près ou de loin… Par ici on en est fan ! Le principe est très simple : il s’agit de…
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Il y a déjà de nombreuses recettes de curry en ligne… mais j’adore les curry et j’adore tester de nouvelles déclinaison. Voici ici une recette toute simple à base de…
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La volaille farcie, un incontournable des fêtes de fin d’année et plus particulièrement de Noël ! J’ai essayé de vous résumer dans cette recette toutes les clés du succès de…
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On profite de l’hiver pour déguster des bons plats de saison ! Je vous propose donc cette croziflette réconfortante à souhait. Des crozets, du reblochon, , des lardons … et…
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Un tataki tout simple… à l’italienne ! Et bien oui, l’idée peut sembler farfellu mais c’est très très bon. Je vous ai fait ici une recette de tataki de bonite…
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En mode réconfort ! Rien de mieux qu’une bonne soupe à déguster sous un plaid auprès du feu (ou à côté du radiateur, si vous êtes en appartement ;-) ). Je vous…
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Besoin d’une idée rapide, parfaite pour les soirs de semaine ou pour le déjeuner en mode télétravail ? A déguster aussi bien en mode chaud que froid, à décliner selon…